• ルーマニアのトップブランドの高級蒸留酒 「ジェラード」
• 原材料は無添加天然プラム100％。 フルーティーな果実蒸留酒。
• ルーマニア政府観光・商務局推奨品

ルーマニアの伝統酒ツイカ

ルーマニアがあるトランシルバニア地方で古くから作られている果実蒸留酒ツイカ。

ツイカの原材料はプラムです。ルーマニアのプラムは糖度が高く甘いため、発酵すると美味しい蒸留酒に仕上がります。アルコール度数は40度以上と高めですが、果実から生成されるため大変フルーティーなお酒です。
また添加物やホワイトリカーを一切使用せず、天然100%のお酒ですので健康にも良いのが特徴です。

トランシルバニア地方では、各家庭で自家製のツイカを造ります。しかしその量はごくわずかで家庭で楽しむか、プレゼントとして贈られるのみです。また工場で大量生産されるツイカは自家製のツイカと 比べて味と品質は格段に落ちると言われています。

ルーマニアの中でもトップクラスのブランド「ジェラード」のツイカは伝統的な作り方を守り、機械や自動ラインを使わず手作業によって造られています。
このツイカは、ヨーロッパでは既に知名度が高く、広く親しまれています。 ルーマニア政府観光・商務局では高品質な「ジェラード」を推奨品に認定しています。

ジェラードのお勧めの飲み方

・少し冷やしてそのままお飲みください。
・2分ほど弱火で沸かし少量の砂糖を入れると、暖かで家庭的な味わいが楽しめます。

【ルーマニアとお酒】
エッセイスト・みやこうせいの著書の中で“ヨーロッパの故郷”とも言われるルーマニアは、ヨーロッパで最も古い文化と文明を誇ります。そのルーマニアにあるトランシルバニア地方。ドラキュラ伯爵誕生の地として有名ですが、それだけではありません。トランシルバニアの名を轟かせるものがもう一つあります。それが果実蒸留酒“ツイカ”です。他の地域では“パリンカ”とも呼ばれるこのお酒。トランシルバニア地方はヨーロッパでも有数のお酒の産地なのです。

※「ジェラード」 ツイカは政府観光・商務局推薦商品です。
取り扱い希望の高級酒販売店、バー、クラブ経営者様、ぜひお問い合わせ下さい。